명이절임 썸네일형 리스트형 명이나물 명칭, 산마늘 궁합, 영양성분, 명이마늘 효능, 장아찌만드는법 명이나물(산마늘) 명이나물 은 한국에서 흔히 볼 수 있는 산나물 중 하나로, 봄철에 제철을 맞이합니다 1. 명이나물의 명칭 영어로는 'Alpine Leek’, 'Wild Leek'라고 부릅니다. 명이나물은 그 특유의 향미와 상큼한 맛으로 한국인들에게 사랑받는 채소 중 하나입니다. 그러나 명이나물은 한국뿐만 아니라 세계 각지에서도 소비되고 있습니다. 한국에서는 주로 삶거나 무친 음식으로 즐겨먹지만, 프랑스에서는 샐러드에 섞어 먹거나 요리에 활용되기도 합니다. 명이나물은 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 가장 대표적인 요리는 명이나물 장아찌입니다 3. 명이나물의 요리나 궁합 장아찌로 만들어서 고기와 함께 먹으면 궁합이 좋습니다. 또한, 명이나물을 삶아서 무치거나, 소금물이나 간장에 절여 장아찌를 만들기도 .. 더보기 이전 1 다음
