미국 대표 음식 햄버거의 역사와 LA햄버거맛집

미국의 전통 대표 음식 햄버거

햄버거는 미국의 전통 음식 중 하나로, 미국에서 탄생한 음식입니다. 1900년대 초반 미국 중서부의 도시인 세인트루이스에서 처음으로 판매되었다고 알려져 있습니다. 이후 맥도널드, 버거킹, 웬디스 등의 글로벌 패스트푸드 체인이 성장하면서 전 세계로 인기를 끌게 되었습니다. 하지만 이제는 세계 각국에서 사랑받는 대표적인 패스트푸드로 자리 잡았으며, 다양한 종류의 햄버거가 생겨나면서 지역별 특색을 담은 버전도 많이 만들어지고 있습니다.

사진: Unsplash 의 amirali mirhashemian

 

햄버거의 역사와 어원

햄버거의 정확한 기원은 분명하지 않지만, 일반적으로는 미국의 햄버거 업계에서는 1900년대 초반 미국 중서부의 도시인 세인트루이스에서 처음으로 판매되었다고 알려져 있습니다. 이 때는 패티가 빵 사이에 넣어진 형태의 햄버거는 아니었고, 패티와 빵을 따로 먹는 스타일이었습니다. 그러나 햄버거의 기원은 더욱 예전으로 거슬러 올라갑니다.

19세기말부터 20세기 초반에는 독일의 하라치발(Hamburg)에서 출발한 햄버거 스타일의 요리가 유럽과 미국에서 인기를 끌었습니다. 이 때는 햄버거가 패티와 빵을 함께 먹는 스타일이 아니라, 다양한 소스와 양념으로 맛을 내는 요리였습니다.

햄버거의 어원은 독일의 하라치발(Hamburg)에서 유래되었습니다.

따라서, 햄버거의 정확한 기원은 명확하지 않지만, 미국에서 유행하게 된 햄버거는 미국의 대표적인 패스트푸드로 자리 잡았고, 전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나가 되었습니다.

 

햄버거가 미국에서 유행하게 된 배경

미국에서 햄버거가 유행하게 된 배경은 여러 가지 요인이 있습니다. 그 중에서도 가장 큰 요인은 패스트푸드 산업의 발전입니다. 20세기 초반 미국에서는 차를 타고 여행하는 사람들이 많았고, 그들은 길 가에서 먹을 수 있는 간단하고 빠른 음식을 찾았습니다. 이에 패스트푸드 체인점이 대중화되면서 햄버거가 대중적인 음식으로 자리 잡게 되었습니다.

또한, 20세기 후반 미국에서는 경제성장과 함께 일상생활에서 사용되는 시간이 줄어들면서, 햄버거와 같은 패스트푸드는 더욱 필수적인 음식이 되었습니다. 이에 따라 햄버거를 비롯한 패스트푸드 산업이 미국에서 큰 성장을 이루며, 현재에 이르러서도 미국은 세계적으로 유명한 햄버거 천국으로 자리 잡게 되었습니다.

 

 

유명한 햄버거 체인점 브랜드

세계적으로 유명한 햄버거 패스트푸드 체인점 브랜드로는 맥도널드(McDonald's), 버거킹(Burger King), KFC(Kentucky Fried Chicken), 웬디스(Wendy's), 피자헛(Pizza Hut) 등이 있습니다. 이들 브랜드는 전 세계적으로 수많은 지점을 운영하며, 대중적인 햄버거와 프렌치프라이, 치킨 너겟 등의 패스트푸드를 제공하고 있습니다.

 

미국 유명한 햄버거 맛집

미국에서는 많은 유명한 햄버거 맛집이 있습니다. 다만, 이 중에서 가장 유명하다고 할 수 있는 것은 인-너-아웃 버거(In-N-Out Burger)입니다. 

인-너-아웃 버거는 1948년에 설립된 캘리포니아 소재의 패스트푸드 체인점으로, 미국에서 가장 유명한 패스트푸드 체인점 중 하나입니다. 인-너-아웃 버거는 항상 신선한 재료와 합리적인 가격으로 유명하며, 맥도날드를 앞서고 있다고 합니다. 미국에서 여행을 가더라도 반드시 가볼 만한 맛집 중 하나입니다.

냉동이 아닌 냉장 패티를 사용하며 프렌치프라이 역시 즉석에서 통감자를 썰어서 튀겨냅니다. 고기패티가 4장 들어간 6달러 버거가 인기입니다.

해외 매장은 아직 없으며 LA가 속한 캘리포니아를 비롯한, 네바다, 유타, 애리조나 주에서만 맛볼수 있으므로 LA여행을 가신다면 반드시 맛볼 것을 권합니다. 주로 이 프랜차이즈는 고속도로 인근에 많이 위치하고 있습니다.